Hamburguesas de garbanzos

#entrantes

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Necesitamos:

  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 1/2 cebolla rallada
  • 1 diente de ajo triturado
  • Un puñado de perejil fresco picadito
  • 40 gr. de harina integral o de espelta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • Pimienta negra, recién molida
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra, para tu sartén

Manos a la obra:

Trituremos los garbanzos hasta conseguir una masa, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.

En una sarten a fuego medio colocamos el aceite y nuestras hamburguesas, cuando estén doradas por ambos lados estarán súper listas.

Celebra la vida.